• Вытворца мяшэчкаў і сумак і этыкетак з термоусадочными рукавамі - Minfly

Звычайная ўпакоўка кававых зерняў

Звычайная ўпакоўка кававых зерняў

Theўпакоўка вараных кававых зерняўгалоўным чынам для падаўжэння густу і якасці кававых зерняў.У цяперашні час нашымі агульнымі метадамі захавання свежасці для ўпакоўкі кававых зерняў з'яўляюцца: упакоўка пад несціснутым паветрам, упакоўка ў вакууме, упакоўка ў інэртным газе і ўпакоўка пад высокім ціскам.

Нестандартная кававая сумка Minfly

упакоўка без ціску паветра
Упакоўка без ціску - гэта самая звычайная ўпакоўка, якую мы калі-небудзь бачылі.Калі быць дакладным, гэта трэба назваць паветранай упакоўкай.Упаковачны пакет напоўнены паветрам.Вядома, мяшок або кантэйнер герметычны.
Такая ўпакоўка можа проста ізаляваць уздзеянне вільгаці, страты густу і святла на кававыя збожжа, але з-за працяглага кантакту з паветрам у мяшку або кантэйнеры кававыя збожжа ўнутры іх сур'ёзна акісляюцца, што прыводзіць да кароткага перыяду дэгустацыі .вынік.
Гэтую ўпакоўку кававых зерняў лепш за ўсё ўпакоўваць пасля таго, як кававыя збожжа скончацца, інакш кававыя збожжа выбухнуць ці нават лопнуць пасля таго, як кававыя збожжа скончацца ў пакеце.Цяпер аднабаковы выпускны клапан усталяваны на мяшку, каб гарантаваць, што кававыя збожжа не прарвуцца праз мяшок для зерняў з-за выхлапу.

Нестандартная кававая сумка Minfly

вакуумная ўпакоўка
Для вытворчасці вакуумнай упакоўкі ёсць дзве ўмовы: 1. Вакуумуйце паветра.2. Гнуткі і мяккі матэрыял.
Вядома, гэтая тэхналогія таксама можа быць прыменена да некаторых цвёрдых матэрыялаў, але звычайна звычайна выкарыстоўваюць некаторыя мяккія матэрыялы, каб зрабіць з іх цвёрды прадукт, напрыклад, «цэглу».
Пры такім спосабе ўпакоўкі кава і ўпаковачны матэрыял будуць шчыльна прылягаць адзін да аднаго, але ў гэтым стане кававыя збожжа павінны быць цалкам вычарпаны, інакш герметычнасць усёй упакоўкі будзе зніжана з-за выцякання саміх кававых зерняў.Яна становіцца мяккай і азызлай.Вось чаму большасць «цаглінак», якія вы бачыце ў супермаркетах, - гэта молатая кава, а не фасолі.
І такая ўпакоўка звычайна выкарыстоўваецца для астуджаных вадой кававых зерняў, што можа прывесці толькі да меншага тэрміну захоўвання і горшага густу.А калі кантэйнер запакаваны цвёрдымі матэрыяламі, пасля вакуумавання паміж самімі кававымі зернямі і банкай ўзнікае розніца ціску.Вылучэнне газу з кававых зерняў насыціць усё асяроддзе, тым самым перашкаджаючы выпарэнню водару.Увогуле, пыласосіць цвёрдыя матэрыялы не так старанна, як мяккія матэрыялы.

Нестандартная кававая сумка Minfly

Ўпакоўка інэртнага газу
Упакоўка інэртнага газу азначае, што інэртны газ замяняе паветра ў мяшку, а інэртны газ дадаецца з дапамогай тэхналогіі кампенсацыі вакууму.У самым раннім выпадку кантэйнер быў адпачаны пасля напаўнення кававымі зернямі, а затым у яго ўпырскваўся інэртны газ, каб збалансаваць розніцу ціску ў баку.
Сучасная тэхналогія заключаецца ў напаўненні дна мяшка звадкаваным інэртным газам і выцісканні паветра праз выпарэнне інэртнага газу.Гэты працэс часта выконваецца з выкарыстаннем азоту або вуглякіслага газу - хоць яны не лічацца высакароднымі газамі.
Кававыя збожжа, спакаваныя праз інэртны газ, звычайна маюць тэрмін прыдатнасці ў 3 разы даўжэй, чым тыя, якія былі эвакуіраваны.Вядома, перадумова заключаецца ў тым, што яны павінны выкарыстоўваць аднолькавы ўпаковачны матэрыял і мець аднолькавую пранікальнасць для кіслароду і вады, і ціск ва ўпакоўцы будзе насычаны ціскам пасля таго, як кававыя збожжа вычарпаюцца пасля запячатвання.
Рэгулюючы ўмовы інэртнага газу, можна змяняць і кантраляваць тэрмін захоўвання кававых зерняў і ўплываць на іх густ.Вядома, як і ў выпадку з паветранай упакоўкай, для прадухілення занадта высокага ціску ва ўпакоўцы кававыя збожжа павінны быць выветраны перад загрузкай, або выкарыстоўваецца ўпакоўка з аднафазным вентыляцыйным клапанам.
З юрыдычнага пункту гледжання, даданне інэртнага газу з'яўляецца дапаможным сродкам для працэсу, а не дадаткам, таму што ён «ўцякае», як толькі ўпакоўка адкрываецца.

Нестандартная кававая сумка Minfly

Упакоўка пад ціскам
Упакоўка пад ціскам чымсьці падобная на даданне інэртнага газу, за выключэннем таго, што ўпакоўка пад ціскам стварае ціск у кантэйнеры для кавы вышэй за атмасферны.Калі кава павінна быць упакавана адразу пасля абсмажвання і паветранага астуджэння, ціск у кантэйнеры звычайна будзе нарастаць па меры вентыляцыі зерняў.
Гэтая тэхналогія ўпакоўкі падобная на тэхналогію вакуумнай кампенсацыі, але для таго, каб супрацьстаяць гэтым ціскам, пры выбары матэрыялаў выкарыстоўваюцца некаторыя цвёрдыя матэрыялы, а таксама дададзены ахоўныя клапаны для забеспячэння бяспекі.
Упакоўка пад ціскам можа затрымаць «даспяванне» кавы і палепшыць якасць.Сапраўды, вытрымка кавы можа зрабіць каву лепшым водарам і функцыянальнасцю, а вытрымка можа зафіксаваць водар і алей кававых зерняў у клеткавай структуры.
Пры вентыляцыі павышэнне ціску ў кантэйнеры памяншае розніцу ціску паміж унутранай часткай структуры бабоў і асяроддзем упакоўкі.З-за захоўвання пад ціскам ціск таксама ўплывае на кававыя збожжа, што лепш дазваляе алею ўтвараць «шчыт» на паверхні клеткавай сценкі, каб ізаляваць акісленне паветра.
З-за розніцы ціскаў паміж кававымі зернямі ўнутры і звонку частка вуглякіслага газу ўсё роўна будзе вылучацца пры адкрыцці мяшка з кававымі зернямі.Паколькі працэс акіслення кававых зерняў будзе затрымлівацца пасля ўпакоўкі пад ціскам, упакоўку пад ціскам параўноўваюць з іншымі спосабамі ўпакоўкі.Кажуць, што гэта яшчэ больш падоўжыць водар кававых зерняў.

Нестандартная кававая сумка Minfly


Час публікацыі: 21 сакавіка 2022 г